蔬菜选购的注意事项(选择蔬菜的原则)

 营养学     |      2024-05-14

购买蔬菜应遵循的原则

买菜其实是一件很困难的事情。一定要选择新鲜、无公害的蔬菜。以下是确保您选择优质蔬菜的一些原则。

吃蔬菜时还应注意季节。各季节产销量高的蔬菜就吃什么。

下面列出了每个月受欢迎的蔬菜。

一月:绿色蔬菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、香菇等。

二月:绿色蔬菜、卷心菜、菠菜、芹菜、卷心菜尖等。

三月:绿色蔬菜、菠菜、芹菜、白菜尖、花椰菜、韭菜等。

四月:绿色蔬菜、生菜、鸡毛、芹菜、白菜尖、花椰菜等。

5月:青菜、卷心菜、生菜、生菜、黄瓜、蚕豆、茭白、西红柿等。

六月:卷心菜、黄瓜、番茄、土豆、鹰嘴豆、剑豆(豆)、茄子、南瓜等。

七月:豇豆、茄子、鸡毛、卷心菜、冬瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜等。

八月:冬瓜、豇豆、茄子、青菜、鸡毛、南瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜等。

九月:青菜、冬瓜、萝卜、丝瓜、毛豆、豇豆、茄子、辣椒、芋头、茭白、白菜、扁豆等。