新年又到了，家人朋友欢聚一堂，各种美食美酒齐聚过年，作息自然切换到“节日模式”。为了让大家健康地过春节，这里为您准备了一份新年“健康饮食指南”！

秘诀一：食物种类要多样化，荤素搭配、粗细搭配、

过年的时候，家家户户似乎都离不开鱼和肉，太油腻了。那么合理的饮食就显得尤为重要。

首先，每天最好吃12种以上的食物；

选择肉类时，尽量选择脂肪少、蛋白质含量高、热量低的肉类，如鱼、虾、鸡肉、牛肉等，并以瘦肉为主；多吃新鲜蔬菜（300-500克），保证人体所需维生素、矿物质、膳食纤维等的摄入，可以解腻、促进消化。适量吃水果（200-350克）。水果不仅含有大量的维生素、矿物质等，而且还含有大量易被人体吸收的物质。建议每天摄入适量果糖（200-350克）！

最后要记住的一件事是：为订书钉留出一些空间！春节期间，人们习惯于多吃肉、多吃蔬菜，少吃甚至不吃主食。这是不可取的！主食作为碳水化合物，参与脂肪和蛋白质的代谢。《中国居民膳食指南》建议每天食用主食250-400g，粗粮与细粮的比例为1:3。按照这个标准，每天至少吃50克粗粮。

指南二：规律饮食，不过量，均衡饮食，不发胖

不要因为切换到“假期模式”就肆无忌惮、暴饮暴食。春节期间，饮食要更加注意规律、适量。饮食不规律会扰乱胃肠道的正常生理节律，造成消化功能障碍，甚至增加患急性胰腺炎、急性胆囊炎的风险！

为了避免“过节长胖三斤？”，春节期间运动不能停止！我们可以根据当地疫情防控要求，选择合适的运动方式。如果有条件外出，可以选择散步、慢跑、跳绳、羽毛球、爬山等，主要的运动方式是有氧运动。如果宅在家里抗疫，可以选择瑜伽、平板支撑、俯卧撑、深蹲等运动。同时，记得做好热身运动，避免运动时拉伤、扭伤等。

秘诀三：健康饮品选择白开水，避免饮用酒精及含糖饮料

春节餐桌上除了丰盛的饭菜之外，各种饮品也是必不可少的。与酒精和含糖饮料相比，白水是最好的“饮料”！

《中国居民膳食指南》建议：成年男性每天饮酒量不宜超过25克；成年女性饮酒量不宜超过15克。然而，越来越多的研究证实，饮酒并不存在所谓的“安全值”。只要一滴酒精就会对健康造成不良影响。西班牙和德国的一项研究发现，喝醉一次就会损害你的大脑长达六周！所以不要贪心！

餐桌上除了酒之外，甜饮也比较常见。大多数甜饮料的含糖量约为10%。一瓶250毫升的饮料含有25克糖。我国膳食指南建议普通成年人每天摄入添加糖。糖的用量不应超过50g。摄入过多的糖对健康有害。对于爱美的女性来说，糖也是减肥的“天敌”！

秘诀四：用公勺公筷，少食多餐，不浪费

围桌就餐是我们中国人主要的用餐方式。一大桌人坐在一起，你给我倒酒，我给你上菜。全家人都很享受。来回移动筷子可能会导致疾病传播，成为舌尖上的“隐患”。尤其是当前疫情期间，我们一定要打好“舌尖上的抗疫战”！

外出就餐时，应使用公筷、公勺，做到“一菜一筷、一汤一勺”。在家的时候，也应该“分餐吃饭”。每个家庭成员都有一套固定的餐具，可以根据形状、颜色、材质来区分。尤其是家里有孩子的，不要给孩子吃已经大人咀嚼过的食物，也不要与孩子共用餐具。

友情提示：

春节期间，时刻保持个人防护意识，科学佩戴口罩，加强手卫生，室内多通风，保持一米以上社交距离，养成良好卫生习惯。

最后祝大家新年快乐！

作词：郑小金

审稿人：郭瑞芳

编辑：李敏

审稿人：尚东阳