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1、食品加工人员的卫生要求是什么？
一.如何保持手的清洁
1.开始工作前，上厕所后，处理被污染的原料和成品后，从事与生产无关的活动后及离开加工场所再次返回之前必须洗手消毒
2.不留长指甲，不涂指甲油
3.手部不佩戴饰物
4.若手部受伤感染，应立即脱离工作岗位，及时到医院就医，待伤口痊愈后再上岗
二.保持食品从业人员的个人卫生
1.定期检查身体，保证身体健康
2.做到“四勤",即勤洗手，剪指甲；勤洗澡，理发；勤洗衣服被褥；勤换工作服
3.养成良好的个人卫生习惯，加工食品时不得有可能污染食品的行为，如:吸烟，掏耳朵，挖鼻子，对着食品打喷嚏，咳嗽等
4.身体出现原因不明的发烧，腹泻，咽部发炎，咳嗽，皮肤伤口感染的疾病，应立即脱离岗位，查明病因和治愈后再上岗
食品加工的卫生要求
一.使用食品添加剂时，注意事项
1.必须严格执行卫生部颁发的《食品添加剂使用卫生标准》和《食品添加剂卫生管理办法》，不准滥用食品添加剂，不得使用添加剂来掩盖食品的缺陷或作为伪造手段
2.不得由于使用添加剂而降低了加工措施和卫生要求
3.使用添加剂不应该破坏食品的营养成分
4.专供婴儿用的主,辅食品不得加入人工色素,糖精等.
2、做了指甲可以做diy烘焙吗？
看是用什么做的，如果是指甲油的话最好不要，因为指甲油含有大量的化学溶剂，如甲苯、乙酸乙酯(俗称香焦水)及酒精、邻苯二甲酸酯、甲醛等，经过加热后会残留在食物里面，对身体造成伤害。
如果做的是甲油胶的话就可以，因为甲油胶的成分是树脂，需经uv灯照干，耐高温，且不会溶于水中附着在食物上
3、食品加工人员的卫生要求是什么
从业的工作人员进入专间实行更衣。厨房有防蝇措施，做到无蝇、无蟑螂、无鼠迹。经常保持厨房的整洁卫生，工作场地、台面以及各种用具和食品加工机械干净清洁，每餐结束后，调料缸加盖盖好。
食品从业人员上岗时应遵守哪些个人卫生要求如下：从业人员每年进行健康体检，持健康证上岗；新员工必须体检、培训合格后方能上岗。
并符合下列要求：第八点 食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽等；销售无包装的直接入口食品时，应当使用无毒、清洁的容器、售货工具和设备。
第七条 专供婴幼儿的主、辅食品，必须符合国务院卫生行政部门制定的营养、卫生标准。
食品禁病：痢疾，妨害病毒性肝炎，活动性肺结核，带脓性皮肤病。发型要求 男性员工侧不过耳，后不过衣领，最长不超过五公分，最短不过两公分。女性员工刘海不能过长，不允许有头发留于工作帽之外。
首先，食品加工人员要求身体健康，没有遗遗传，没有传染病，必须具有合格的体检报告和健康证。其次，食品加工人员每日应该保持个人卫生清洁，同时按要求佩戴相关的帽子，穿相关的工作服。
4、食品加工人员着装要求
由于厨师以加工、制作食品为主，所以在着装上有特殊的要求，在岗期间着装整齐、洁净，应做到以下几点： （1）厨师的工作地点虽远离顾客，也应注意自己的着装。
食品从业人员均不能留长指甲，染甲水，戴戒指；勤换衣服，勤洗澡。在工作前，前 穿戴工作衣、帽；将手洗干净、消毒。
食品加工人员应穿戴清洁的工作衣帽、口罩，保持个人卫生。
5、食品生产经营人员上岗时应遵守哪些个人卫生要求
生产加工人员手部应经常保持清洁，并于进入生产区前、上卫生间后或手部受污染时，须清洁洗手、消毒。
进车间前必须穿好整洁的工作服、帽、鞋、工作服应盖住处衣、头发不得露出帽外，并去掉工作上毛发，洗净双手。公司为生产部员工每人配备两套食品生产企业专用工作服、鞋、帽、口罩、手套。
《中华人民共和国食品卫生法》第二章第八条规定：食品生产经营人员人卫生：生产、销售食品时，必须将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽；销售直接入口食品时，必须使用售货工具。四勤：勤洗手。勤剪指甲，理发。勤洗澡。
食品从业人员上岗时应遵守哪些个人卫生要求如下：从业人员每年进行健康体检，持健康证上岗；新员工必须体检、培训合格后方能上岗。
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