大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品添加剂氢气的作用的问题，于是小编就整理了1个相关介绍食品添加剂氢气的作用的解答，让我们一起看看吧。
1、食品添加剂哪个环节用氢气多
制造环节。食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质，是制作环节用氢气多。氢气是氢元素形成的一种单质。
糖果类：氢气糖果在制作过程中添加氢气可以增加其口感，使得糖果更加蓬松。面包类：添加氢气可以让面包更加松软，口感更好。同时也可以延长面包的保鲜期。肉类：氢气腌制可以让肉类更加鲜嫩，且口感更好。
法律分析：关于过氧化氢的使用，现标准界定比较模糊。在最新的食品添加剂使用标准 GB 2760-2014 中，已删除了过氧化氢作为食品添加剂使用的规定。. 但过氧化氢作为食品加工助剂，可在各类食品加工过程中使用，残留量不需限定。
食用碳酸氢铵是一种安全的食品添加剂，它主要用来用于蛋糕等相关物质的使用，能够起到一定的发酵作用，可以使用的食品添加剂与碳酸氢钠合用，可以作为面包、饼干、煎饼等蓬松剂的原料。
综上所述，碳酸氢钠作为一种常见的食品添加剂，可以加入到食品中来辅助调味、使口感更佳，增加食品的保质期，因此被广泛应用于食品生产之中。
到此，以上就是小编对于食品添加剂氢气的作用的问题就介绍到这了，希望介绍关于食品添加剂氢气的作用的1点解答对大家有用。