食品添加剂诺贝尔-食品界诺贝尔奖

 食品添加剂     |      2024-04-23

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  1. DDT危机是什么?

1、DDT危机是什么?

DDT在被广泛使用的开始阶段,被誉为根绝害虫传染性疾病的手段和一夜间杀死农田害虫的高招。保罗·穆勒甚至因为它而获得了诺贝尔奖。在二战时,粉末状的DDT用于喷洒在成千上万的士兵、难民和俘虏身上,以消灭虱子。

整件事的来龙去脉,要从20世纪30年代说起。DDT未发明前,多数国家都面临着粮食危机。缪勒的祖国瑞士,时常因蝗虫导致庄稼地片叶无存,人民食不果腹。

人们很熟悉的DDT,是1942年面世的一种有机氯农药。瑞士化学家保罗·米勒,因发明DDT而获诺贝尔奖。DDT的使用曾给人类带来巨大的福利。20世纪30年代初期,人们便发现DDT的杀虫效用。

DDT又称滴滴涕、二二三,是一种杀虫剂,也是一种农药,为白色晶体,无味无嗅,不溶于水,溶于煤油。由于其在环境中非常难降解,并可在动物脂肪内蓄积,对环境污染过于严重,因此很多国家和地区已经禁止使用。

DDT是一种杀虫剂,现已禁用。滴滴涕:滴滴涕(DDT)的化学性质十分稳定,在土壤中的半衰期较长,可被植物吸收,动物和人通过食用这些植物而在体内积累。

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